Como aquecer pedra para grelhar. Tempo e temperatura. Vamos tentar explicar como aquecer a pedra para confecionar a carne na pedra, bem como o tempo necessário para atingir a temperatura adequada.
Vamos recorre à pedra vulcânica, pois as suas propriedades tornam-na ideal para cozinhar alimentos na pedra. Continuar a ler Como aquecer pedra para grelhar. Tempo e temperatura.
Vamos dar-vos algumas orientações sobre como preparar carne na pedra em casa. As melhores peças de carne são as ideais para confecionar na pedra, como é o caso da carne de bovino, que é a melhor carne cozinhar na pedra.
No caso de peças espessas, tal como um costeletão de boi, aconselhamos seguir os próximos passos, com o objetivo de oferecer uma das melhores e mais saudáveis formas de saborear esta magnífica carne. Continuar a ler Grelhador de pedra como usar – Como preparar carne na pedra
Para obter a máxima duração das pedras para grelhar só é necessário seguir estes dois conselhos simples:
As mudanças bruscas de temperatura podem provocar fendas ou partir as pedras para grelhar. Continuar a ler Pedras para grelhar – Instruções de utilização de pedras para grelhar carne