Pedra para grelhar – Pedra vulcânica 30×20 3cm

49,50

Pedra de 30×20 cm e 3 cm de espessura para cozinhar carne na pedra. Pedra vulcânica natural certificada com ranhura anti-gotejamento e cantos arredondados. Ideal para utilizar com queimadores, no forno, no churrasco, na lareira ou diretamente no fogo. Ideal para partilhar entre 1 a 5 pessoas.

Frete Grátis 24-48h

REF: R1A073 Categorias: ,

Descrição

A Experiência Autêntica de Cozinhar com a Pedra Vulcânica Natural DEKOBE

Descubra a excelência culinária com a pedra vulcânica natural DEKOBE. Devido às suas propriedades inerentes, esta pedra destaca-se pela sua alta resistência ao calor, retenção ótima de temperatura e distribuição gradual de calor. Cozinhar em pedra é uma tradição milenar que a gastronomia moderna readotou, oferecendo um método de cozinha puro e livre de agentes prejudiciais. Os alimentos mantêm a sua essência, aroma e sabor quando cozinhados nela, eliminando a necessidade de adicionar gorduras ou óleos extra.

Com a pedra vulcânica DEKOBE, pode cozinhar desde carnes suculentas a peixes delicados como salmão e atum, bem como mariscos, legumes e até frutas. A melhor parte? Cada convidado pode personalizar a sua cozedura ao ponto exato da sua preferência, garantindo uma experiência gastronómica inigualável.

Como Aquecer a Pedra Vulcânica Natural DEKOBE 30×20

A pedra vulcânica pode ser aquecida no forno, diretamente sobre o fogo (gás, grelha, brasas de lareira) ou numa placa vitrocerâmica (com cuidado para evitar riscos). Para aquecer no forno, é melhor fazê-lo durante 30-40 minutos na potência máxima. A pedra pode ser usada no forno com a sua pega em aço inoxidável, garantindo uma distribuição uniforme de calor. Para outros métodos de aquecimento, comece com baixa potência nos primeiros 4-6 minutos. Depois, aumente a intensidade do fogo e continue a aquecer por mais 15 minutos aproximadamente para alcançar a temperatura ideal da pedra.

Usar a Pedra para Carne DEKOBE 30×20

Para grelhar carne corretamente na pedra, certifique-se de que ela está adequadamente aquecida. Uma dica rápida: deixe cair uma pequena gota de água sobre ela. Se evaporar rapidamente, a pedra está pronta. Para manusear a pedra quente, pode usar o nosso levantador de pedras ou panos de cozinha para evitar queimaduras. Uma vez aquecida, se não estiver a usar queimadores, coloque a pedra no seu suporte especial. Lembre-se, sem uma fonte de calor por baixo, tem um tempo limitado de cozedura (cerca de 20 minutos a alta temperatura). A pedra arrefecerá gradualmente ao longo de 60-90 minutos. Os restaurantes costumam ter uma pedra quente de reserva pronta no forno. Se comprar a pedra sem qualquer suporte, certifique-se de que tem em casa uma bandeja ou prato resistente a altas temperaturas. Se usar a pedra com queimadores, coloque os queimadores de álcool ou gel na base de aço inoxidável, adicione o combustível, coloque a pedra em cima e está pronto para cozinhar. Os queimadores ajudam a manter a temperatura da pedra.

Apresentar a Pedra para Cozinhar na Mesa 30X20

Idealmente, coloque a pedra no centro da mesa para fácil acesso. Sirva carne previamente cortada ao lado para que os convidados possam cozinhar ao seu gosto. É aconselhável ter por perto uma tigela com sal grosso ou em flocos e diferentes molhos para aqueles que desejam adicionar um extra de sabor. No caso de carnes premium, é melhor não usar molhos para saborear o verdadeiro sabor da carne.

Limpar a Pedra para Grelhar DEKOBE 30×20

A pedra vulcânica é durável, mas requer cuidados especiais. Espere que a pedra arrefeça antes de lavar e evite mudanças bruscas de temperatura. Para limpar, use uma esponja de aço inoxidável com água quente e vinagre de mesa. Se o seu detergente não tiver odor, pode usá-lo com segurança. Para manchas difíceis de remover, use cuidadosamente uma espátula ou raspador de metal. Certifique-se de que a pedra está completamente seca antes de guardar.

O que está incluído neste modelo:

  • Pedra vulcânica natural DEKOBE 30x20x3 com ranhura anti-gotejamento e cantos arredondados.
  • Instruções de uso e manutenção da pedra.

PROCURA UM TAMANHO DIFERENTE? Tamanhos de pedra disponíveis (cm): 16×16 | 19×19 | 20×12 | 20×15 | 20×18 | 20×20 | 25×20 | 30×20 | 26×26 | 30×25 | 37×19 | 37×23 | 38×25 | 40×25

PRECISA DE UM TAMANHO PERSONALIZADO? Contacte-nos; cortamos pedras nas dimensões desejadas.

Informação adicional

Peso3,2 kg